Voedingsmiddelen

Food testingNanomaterialen en nanotechnologie kunnen voor de voedingsmiddelenindustrie veel voordelen opleveren. Ze kunnen worden gebruikt om lichtere, sterkere en duurzamere verpakkingen te maken, waardoor we voedsel langer vers kunnen houden en verspilling kunnen tegengaan. Daarnaast kunnen nanomaterialen worden gebruikt om de smaak, het aroma en de beschikbaarheid van voedingsstoffen in voedsel te verbeteren.

Wat zijn de belangrijkste voordelen, en moeten we ons zorgen maken nu het gebruik van nanomaterialen en nanotechnologie in de voedingsmiddelenindustrie toeneemt? Kijk wat de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) al heeft gedaan op dit gebied. De EFSA heeft namelijk een advies en richtsnoeren gepubliceerd voor de risicobeoordeling van nanotechnologieën in de voedsel- en voederketen.

Categories Display